毛蟹蒸20分钟至30分钟即可食用 。
清蒸毛蟹材料及做法：
材料：毛蟹4只，水适量，姜末适量，醋适量 。
做法：
毛蟹倒入盆中，用水洗净备用 。将洗净后的蟹沥干水分 。再将毛蟹、姜末、醋放入盆中浸泡5分钟至15分钟 。锅内放上蒸笼和适量的凉水 。将浸泡过的毛蟹放在蒸笼上 。盖上锅盖，大火蒸15分钟，蒸至蟹壳变色即可取出食用 。

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