从气候,水文,地质考虑,因为土壤贫瘠,气候干旱,所以他们的建筑是窑洞 。窑洞是黄土高原的产物,陕北农民的象征 。在这里,沉积了古老的黄土地深 层文化人民创造了陕北的窑洞艺术 。过去,一位农民辛勤劳作一生,最基本的愿望就是修建几孔窑洞 。有了窑娶了妻才算成了家立了业 。男人在黄土地上刨挖,女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女 。小窑洞浓缩了黄土地的别样风情 。因为缺水,地处高原,植被稀少,农作物以耐旱的植物为主,主要种植谷子和高粱等杂粮作物,食品基本上以面食为主 。
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