活螃蟹怎么长期保存

长期保存活螃蟹的方法是:首先用绳子将螃蟹的脚困住 , 接着将其放入泡沫箱子并注入少量的清水 , 再将其放入冰箱冷藏室中 , 将温度调至5℃~10℃之间即可短时间保存 , 另外也可用塑料桶或是浴缸保存 , 在适温的环境下能够保存半个月左右的时间 。
螃蟹(pángxiè)属于软甲纲、十足目 , 是甲壳类动物 , 其身体被硬壳保护着 , 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 , 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 , 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。

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