宜宾|七宝古镇的汤圆,也是名声在外

宜宾|七宝古镇的汤圆,也是名声在外


【宜宾|七宝古镇的汤圆,也是名声在外】七宝古镇的汤圆 , 也是名声在外 , 也是那里众多的美食小吃里的一个招牌 , 在别的地方开的店铺 , 也会打出“七宝汤圆”的名号 。 很多人念念不忘 , 特意去七宝古镇 , 不是为了水乡景色 , 就是为了这“七宝汤圆” 。
我第一次吃到“七宝汤圆” , 大概是在20多年了吧 , 真可以说是惊艳 , 那滋味妙不可言 , 也必须赞叹和佩服 。 后来我又去过几次七宝镇 , 那家“老街汤圆”的汤圆都会去吃 , 只是 , 很明显的感觉 , 这汤圆的味道和口感 , 是在走下坡路了 , 越来越不好 , 越来越糟糕 , 它这样的堕落简直是不可思议 , 再后来几次到七宝镇 , 就没有再去吃过 , 不知道它如今的味道和口感是如何的了 。 以后要去试试了 。
我最近一次到七宝镇 , 是去年的11月 , 也是它改造扩建后我第一次去 , 发现在老街的一条弄堂里 , 又新开了一家“老街汤圆”的分店 , 看来应该是经营发展得不错了 , 希望不是急功近利 。 这样 , 加上老街上的两家店铺 , 这样已经有3家了 , 也不知道是不是同一个老板 。
餐饮业的通病 , 不好好做好产品 , 砸自己的招牌 , 尤其是一些“上海老味道” , 也是蛮可惜了 。

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