孙奕 杨稳玺
48岁的宁夏人毛立俊有个外号“小毛” 。 熟悉小毛的人都知道 , 装满干辣椒的麻袋、现捣辣椒粉、抖音直播是他的三大“法宝” , 这也是宁夏银川市贺兰县金贵大集上的一道“网红风景” 。
说到金贵大集 , 和人们想象中的农村集市没什么不同 。 五花八门的糖果干货、天南海北的糕点小吃、风味浓郁的现磨香辛料、被敲打得叮当作响的锅碗瓢盆……大集上 , 各类杂货一应俱全 , 卖的就是最为原汁原味的便捷、新鲜和土味 。
只不过 , 这个距离银川市区10公里左右 , 逢日期尾号1、4、7开集的露天集市 , 在诞生近百年后的今天 , 变成了城里人、农村人都爱逛的“网红大集” , 更带动卖辣椒粉的小毛、卖水果的小鲁等商户成为“网红” 。
如今城市里不乏商场超市 , 网络购物也十分便捷 , 为何农村大集反而备受欢迎?
“全当出来遛弯呢 , 你看这天多好!”“东西便宜 , 你看这羊肉才30多元一斤 。 ”……无论是大妈大爷还是年轻群体 , 每个人都能说出这个农村集市的独特魅力 。 中老年消费者在大集里找到了“过日子”的踏实感 , 而年轻人呢 , 则带着游玩或“猎奇”的心态走一走逛一逛 , 或者纯粹为了一口热乎乎的美味小吃 。
“周末或者闲下来就来吃口饭 。 刀削面、麻辣烫、烩肉……便宜还好吃 , 城里没有这个味 。 ”30岁的银川市民张萍说 。
俗话说 , 过了腊八就是年 。 这段时间以来 , 金贵集市比往常更为热闹 。 采访人员在腊八之后的首个开集日上走访看到 , 大集正门牌楼前车流熙来攘往 , 露天商铺卖力吆喝 , 刀削面铺子热气蒸腾 。
据集市管理人员申川介绍 , 金贵集市占地约3.5万平方米 , 有300多家商户 。 每逢开集时平均人流量都在万人次左右 , 节假日高峰期日客流量可以达到3万人次 。 现在 , 哪怕是工作日 , 越来越多城里人也会“舍近求远”来赶集 。
申川坦言 , 近年来 , “乡下人”过年进城采购年货的历史正在被逆转 , 取而代之的是越来越多的城里人开始下乡赶集 。
城里人、农村人赶大集为了逛吃采买 , 小商小贩们能否赚得“盆满钵满”?
这一点 , 卖了23年辣椒粉的小毛颇有发言权 。 “我是跑集的 , ‘1、4、7’来金贵大集 , ‘2、5、8’和‘3、6、9’等日子我去别的集市卖货 , 集市和直播两个渠道 , 一个月能挣2万块左右 。 ”水果糕点最为抢手、刀削面一天卖300碗、凉皮一天卖出500多张、服饰鞋袜年销售额上十万元……据介绍 , 集市摊位按照位置、大小收费 , 基本都在每月一二百元 。 集市管理方、市场监督管理部门会定期对集市卫生状况、商户产品质量等进行检查 , 确保群众吃得放心、买得放心、逛得开心 。
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