1、开始辟谷，饮食可以逐步减少，在二三天中减至半辟或近全辟状态 。初进食以稀粥为宜，另外可食用少量新鲜水果、蔬菜等，忌食生冷鱼肉、辛辣刺激性食物 。
【如何正确辟谷】2、辟谷期间，可食用适量的干鲜果品、营养性药物 。
3、辟谷期间每日饮几杯蜂蜜水，大有助益 。辟谷期间停食而不停水，应保证足量的水分供应 。
4、辟谷不戒酒类，可适量饮用，但不可过量，过量则危害比平时更大 。

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