【怎么去除鸡心的腥味】可以采用下面的几种方法：
1、提前用黄酒或者白酒将鸡心浸泡半个小时即可除去腥味 ， 由于白酒的度数通常比黄酒高 ， 所以白酒放的量可以比黄酒少一些；
2、先将鸡心切开 ， 然后用米醋浸泡两分钟 ， 再用清水冲洗便能去除腥味；
3、将鸡心放入冷水中 ， 加热至煮沸 ， 捞出鸡心后沥干水便可除去腥味 。

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