陈醋海带的做法

1、海带洗去盐,泡一个小时,换水 。再将海带蒸或煮半个小时左右;
2、将烫好的海带用冷水冲凉,然后放进一个干净的大碗中;
3、加入糖、蒜泥、酱油、醋、麻油和盐调味等;
4、搅拌均匀就可以直接使用 。
5、主料:海带丝200克,食醋适量
6、辅料:葱花,姜丝,蒜末,白糖,生抽
7、将买回来的海带丝洗净,用剪刀剪一下;
8、准备葱花,姜丝和蒜末,然后用一小碗,将香醋,白糖,生抽调和在一起,搅拌均匀;
9、准备干净的锅,放入小半锅清水,烧开后将切好的海带丝放在沸水中焯烫3分钟后沥干水分,备用;
10、在起干净的锅,倒入油烧热,将生姜、蒜、辣椒倒入锅中,煸炒出香味,然后盛到小碗中备用;
11、准备一个大点的碗,然后将海带丝、调料放入碗内,浇上之前盛出的热,侵泡12小时即可,上桌时点缀香菜 。

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