1、 水仙的叶子是扁的，洋葱的叶子是空心的 。
2、 洋葱有特殊的气味，而水仙没有 。
3、洋葱的花与大葱花是一样的，与水仙花不同 。
4、水仙为须根系，由茎盘上长出，乳白色，肉质，圆柱形，无侧根，质脆弱，易折断，断后不能再生，表皮层由单层细胞组成，横断面长方形，皮层由薄壁细胞构成，椭圆形；洋葱为二年生或多年生草本，根茎外边包着一层薄薄的皮，里面是一层一层的肉，一般是白色或淡黄色 。

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