【如何炒士豆丝】1、土豆去皮擦丝;
2、用凉水泡洗去淀粉;
3、盛出备用;
4、热锅放油,干辣椒掰开下锅至炸出香味;
5、放入葱丝蒜末花椒炒香;
6、放入备用的土豆丝,大火不停翻炒,调入少许酱油,最后放入盐和醋翻炒后出锅即可 。
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