玉米|有一种假期叫秋假( 二 ) 一路有戏|大河报·豫|小镇|来电

没有了庄稼的庇护，那些肥硕的蚂蚱几乎无处藏身，它们只能躲在草丛上。有一种蚂蚱，通身草绿，腿长身肥，飞得不高，是大家的最爱。我们常常瞅准蚂蚱，悄无声息地猫腰靠近，把手掌握成空心的半圆型，猛地扑上去狠劲儿一捂，多半会手到擒来。如果第一次捂不住，受到惊吓的蚂蚱就要飞很远了。有时我们就脱下鞋子，瞄准了扣过去，蚂蚱就成了我们的囊中之物。逮住的蚂蚱都被串在一根带穗子的狗尾草上，这就是民谚所说的“一根草上的蚂蚱”。把它们拿回家，或油炸，或蒸煮，那种天然的野味是我们的美食。
我们口中的“甜棒”，就是指嚼起来有甜汁的玉米秸秆。在那个很少能吃到糖块的年代，甜棒就是我们的“巧克力”。大家到了一块没收割的玉米地，根据经验，专挑那些玉米棒槌长得小但秸秆粗壮的，把玉米秸从根部折断，再折断上面一大截，只保留下面的几节。我们用手握紧甜棒，用牙狠劲地撕开秸秆的硬皮，当把外片都撕掉后，只留下秸秆内部鲜嫩脆生的部分，咬下一口使劲地咀嚼，大量的甜汁就会从口中不断地流进胃里，流进心里，那种甜蜜不仅满足了我们的味蕾，更让童趣永远驻留在了我们的心中。
在济阳，我们把玉米棒槌简称为“棒子”。烤棒子，也是一种极富乐趣的事情。我们偷偷溜进玉米地，找到那种粗壮的玉米棒槌，扒开外皮，用手掐一下棒粒，太硬或太软都不适合烧烤，最后挑选出适合烧烤的玉米棒槌，掰下来，再用小树枝插进棒芯中间，做成类似烤串的形式。然后到沟边弄几块坷垃，搭起一个小土灶，寻觅几把干草或秫秸。拿出早就准备好的火柴，开始点火烧烤。烧烤中，还要不停地转动棒子，让火苗充分烧烤到棒子的每个部位。一会儿，一股浓浓的甜香味儿便扑鼻而来，让人垂涎欲滴。当棒子上许多棒粒烧得开裂时，烧棒子的全程就结束了。这是极富营养，又充满野趣的大餐。大家你一个，我一个，拿起烤好的玉米，也顾不得烫手，三下五除二剥下外皮，“吭哧”咬上一口。“哇！”，特别的香甜，那一刻，仿佛任何人间美味也难与之媲美。
深秋，当大豆将要成熟之际，残留在上面的金色叶片，在秋风里哗哗作响，与秋合唱着一首丰收之歌，此时也是烧燎豆的绝佳时机。我们拔来一些豆荚繁多，豆粒饱满的豆棵。点起一堆柴火，将豆棵放在火上慢烧。几个人围在一起，边用细棍撩火，边凝神专注地盯着豆棵。当“啪啪”的一阵脆响后，便有烧好的豆粒猛张飞一般从豆荚里跳将出来。待豆粒和豆荚完全脱离后，再将大火扑灭。此时需有人脱下上衣，双手扯着朝烧剩的灰烬猛扇起来。灰烬被扇跑后，剩下的，就全是烧熟了的黄豆粒儿了，一个个都炸开着嘴，或黄亮，或焦黑，满满一地。一声招呼后，大家纷纷捡起那地上的豆粒儿投向嘴里，“咯嘣”“咯嘣”地，咀嚼声连成一片那自然快乐的节奏里，蕴含着孩童们简单的满足与纯真的喜悦。遍地的豆粒儿抢吃完后，大家互相看着被染黑了的嘴和脸，自然会说笑一番，那种童趣永远地定格在了我的心间。

玉米|有一种假期叫秋假( 二 )

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