小镇|春节邂逅冰雪｜一块冰场引发北京商场的“蝴蝶效应”( 二 ) 客流|运营|赵怡|北京商场|商业

搭建真冰冰场只要3天，设备不再依赖进口
400平方米的移动冰场看着就是一整块冰，多少有些气脉不痒，但运营和筹备中却不简单。北京商报采访人员了解到，经过多番考察后，祥云小镇才与乐滑之梦达成合作，从而引入了具有荷兰制冰技术的真冰冰场。

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祥云小镇相关负责人坦言，一个冰场想要落位需要各方支持，例如入场撤场的协调、电力技术的支持、环境的维护与公共安全的保障等各方面，都需要大量的人力资源投入与协作。推广、安保、物业各方配合，才能让400平方米的冰场乐园成为祥云小镇每年冰雪节的重要组成部分。
同样，对于冰场的运营方，选址和维持从一开始就面临各种难题。赵怡介绍，虽然冰场设备从荷兰进口，但最初并没有制冷机，只能选择进口制冷机。 “租用设备时，面临着成本高、设备重的问题，导致冰场在运营时出现耗电、耗资加大，还有可能破坏商场地面、地砖的情况。 ”
伴随国产制冰机的运用，才解决了上述所有问题。赵怡表示，中国制冷机的发展迅速，现在冰场全部应用了小型制冷机， “三到四天就能够搭建一个冰场” 。
从2017年初次搭建到今年，冰场已经是祥云小镇冰雪季的核心部分，更是每年都会重点包装打造的项目。当然，这块冰场也不仅仅是它展现出来的白色，现场还呈现出极具农历新年味道的灯光亮化及氛围装饰。此外，祥云小镇还在宣发包装上为冰场引流，尝试更多可联合的商业项目，这样以多元方式为冰场提供更多的运营空间和余地。
冰场变成“客流发动器” ，带动多业态消费
贝贝一家住在祥云小镇附近，父母对于运动也非常执着。 “贝贝首次接触滑冰才三岁，那时候周末我们会时不时带她来玩。现在周末的人太多了，大多时间还是会选择周中，让教练带着贝贝系统地学习一下滑冰的技巧。 ”李女士简单的一句话却道出了这个冰场的变化。
贝贝一家子是前往各大商场滑冰家庭的缩影，如今众多商业项目大多希望联动冰场一起突破冬日客流瓶颈。商场看中了冰场“客流发动器”这一潜力。祥云小镇相关负责人直言， “冰场可以拉动客流增长，然后祥云小镇借助客流的红利加强引导消费，对整个商业体和其他商户都有一定的帮助” 。
相比购物中心，冰雪消费对于开放式商业的辅助更为重要。 “开放式商业与冬日的对抗性十分有限，若只是利用现有的商户，整体将会面临较大的运营难度。基于此，拓展户外商业才能更好地撬动消费。 ”上述负责人指出。

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