686千焦=163.8854千卡(大卡) 。焦耳（简称焦 ， 符号为J） ， 是国际单位热量和做功的单位 。1焦耳能量相等于1牛顿力的作用点在力的方向上移动1米距离所做的功 。
热量是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏 ， 也即来源于系统与外界间存在温度差时 ， 我们就称系统与外界间存在热学相互作用 。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体 ， 这时所传递的能量称为热量 。
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