功夫鱼是一道菜 ， 此菜有资深级厨师 ， 和仙坊餐饮行政总厨窦永涛同志研发 ， 推出后受到全国各地客户一致好评 ， 考察询问客户络绎不绝 。
原料：鲤鱼 ， 葱段 ， 姜片 ， 蒜瓣 ， 葱段 ， 姜片 ， 蒜瓣 ， 辣椒 ， 黄酒 ， 香芹 ， 魔芋 ， 薯条 ， 菠萝 ， 柠檬 。
做法：
1、将鲤鱼洗净 ， 鱼打花刀 ， 放入预制好的汤料 ， 进行腌制 ， 腌制约半小时；
2、将腌制好的鱼 ， 上油锅 ， 或者蒸锅 ， 炸制或蒸制 ， 带鱼成熟后捞出备用；
3、将提前预制好的所有蔬菜 ， 包括各式水果 ， 加入锅内 ， 撒上酱料；
4、

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