液体都有表面张力的 。所以液体在试管里 , 要么是凹液面 , 要么是凸液面 。水是凹的 , 是因为水对玻璃浸润 。水银是凸的 , 是因为汞对玻璃不浸润 。
液面是凹是凸 , 取决于液体与容器材料的“浸润性” 。也是接触层(也称作:“附着层”)固液之间的作用力与液体内部分子之间的作用力大小关系 。附着层中的液体分子受容器分子的吸引比液体内部强 , 则附着层中的液体分子更大面积的贴近容器 , 此时会出现“凹液面” 。如水在玻璃容器中 。反之 , 固液接触层 , 固液之间的引力弱于液体内部的引力 , 则液体不易与容器贴近 。而是更“紧密团结”在液体内 。
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