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【鸭蛋不放冰箱保存可以吗 鸭蛋需不需要放冰箱保存】1、咸鸭蛋不需要放冰箱里 ， 家里自制的咸鸭蛋 ， 常温下就可以保存一个月 。想吃的时候 ， 拿出来煮一下就可以了 ， 是没有必要放冰箱保存的 。
2、由于咸鸭蛋本身就是被腌制过的食物 。被腌制的食物一般都不会被氧化腐蚀的 ， 所以在一定的时间内是不会变质的 ， 家里的咸鸭蛋是没有必要放到冰箱保存的 ， 将咸鸭蛋放到干燥低温通风的地方即可 。腌制咸鸭蛋的方法也有很多种 。有黄沙腌蛋法 ， 食盐水腌制法 ， 面糊腌制法 ， 白酒腌制法等 。
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