独行菜的功效与作用独行菜

独行菜怎么做好吃？独行菜怎么做好吃的食谱：
1、独行菜炒食
独行菜适合与鸡肉、猪肉等肉类一起翻炒食用，味香可口。
2、独行菜做馅
独行菜可以猪肉一起剁碎，做水饺馅料。
【独行菜的功效与作用独行菜】3、独行菜凉拌
独行菜还可以切碎凉拌，口感清香，略有辣味。
4、单炒独行菜
独行菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。锅内放油，油热，葱段，蒜末炒10秒种。倒入摘好的独行菜，大火煸炒一分钟。加少许精盐用大火急炒，菜软时加点香油、精盐和味精，出锅即可。
独行菜的形态特征：
独行菜主要生长在路旁、沟边、山坡、田野，是十字花科独行菜属的一年或两年生的草本植物。独行菜在我国被广泛种植，东北、华北、西南、西北地区，以及浙江、江苏、安徽省均有分布。独行菜对光照强度要求不高，但喜湿润凉爽的气候，所以种植时需充足的水分。
独行菜花梗丝状，被棒状毛；萼片舟状，呈椭圆形，无毛或被柔毛，具膜质边缘；花瓣极小，匙形，白色。短角果近圆形，种子椭圆形，棕红色，平滑。主产河北、辽宁、内蒙古等地。作野菜食用，全草及种子供药用，有利尿、止咳、化痰功效；种子作葶苈子用，可作药用。
以上内容参考百度百科-独行菜
独行菜和荠菜的区别有哪些?独行菜和荠菜的区别:
一、叶片区别
独行菜基生叶为窄匙形，呈一回羽状深裂或者浅裂，长约3-5厘米，宽约1-1、5厘米，叶柄长约1-2厘米，茎上部的叶为线形，全缘或者有锯齿。而荠菜基生叶为莲座状，大头羽状分裂，相对前者要更宽大些，长约12厘米，宽约2、5厘米，顶裂片为卵形后至长圆形，侧裂片为长圆形后至卵形。茎生叶为窄披针形或者披针形基部为箭形，边缘有锯齿。
二、花的区别
独行菜为总状花序，在果期长约5厘米，萼片为卵形，早脱落，外面有柔毛，花瓣会退化成丝状，颜色为白色。而荠菜也是总状花序，但比前者要长许多，约达20厘米，萼片为长圆形，花瓣为卵形，也是白色。

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独行菜能怎么做好吃？1、独行菜炒食：独行菜适合与鸡肉、猪肉等肉类一起翻炒食用，味香可口。
2、独行菜做馅：独行菜可以猪肉一起剁碎，做水饺馅料。
3、独行菜凉拌：独行菜还可以切碎凉拌，口感清香，略有辣味。
独行菜的形态是怎样的？独行菜又称腺茎独行菜、辣辣菜、麻麻菜、尿溜溜。是十字花科一年生或越年生草本植物，株高5～30厘米，主根白色，幼时有辣味。茎直立，基部多分枝，有头状腺头。基生叶丛生，具长柄，叶片狭匙形，羽状浅裂或深裂；茎生叶互生，无柄，叶片条形，有疏齿或全缘。总状花序顶生，花极小，萼片早落；花瓣退化为丝状。短角果近圆形或椭圆形，扁平，先端微缺，上部有极狭翅。种子倒卵状椭圆形，棕红色。种子繁殖。
独行菜是麦田、菜地常见杂草，小麦受害较重。

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