维他命是什么东东

维他命又名维生素,是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质 。
维生素在体内的含量很少,但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用 。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同,但它们却有着以下共同点:
1、维生素均以维生素原的形式存在于食物中;
2、维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的作用主要是参与机体代谢的调节;
3、大多数的维生素,机体不能合成或合成量不足,不能满足机体的需要,必须经常通过食物中获得;
4、人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克或微克计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成损害 。

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