1、新晃锅巴粉:口感熔实 , 有大米、青菜、绿豆 , 分葱 , 蒜叶萝卜叶等清香味 , 鲜美而不滞腻;
2、新晃干牛肉:是继承新晃回族袓传配方的传统特产 , 以独特的风味驰名全国 。是宴请貴宾 , 馈增亲友、居家食用的最佳优质食品和具有夜郎特色的食物贡品 。香味独特自然 , 含多种维生素、氨基酸、低脂肪和高蛋白;
3、夜郎贡烟:香气浓郁、清雅丰满、气味醇和、余味纯净、舒适 。包括云湖、云驰、金雕等品牌;
4、夜郎丹:又叫天然冰片 , 素有植物麝香美称 , 是名贵、稀有天然药材、高级香料和主要化工原料;
5、新晃龙脑:古代龙脑专供皇室祭天祭祖 。新晃龙脑能够醒神、开窍、辟秽、通透、驱邪辟秽 , 是怡情养生之上品;
6、糯米酸鱼:一种名菜 , 苗族待客的上乘美味佳肴 。可以炒、油炸、煎、火烤、蒸 , 尤以油炸煎最佳;
7、大榜飞腿:根据新晃历史传奇人物湘西匪首姚大榜的传说而创意制作 , 主料是本地黑山羊后腿 。
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