青豆炒土豆的做法 。
材料：姜20g，牛腩300g，土豆100g，青豆100g，葱20g，老抽20g，蚝油30g，胡椒粉少许，鸡精，盐，糖，酱油，番茄酱 。
做法：
把土豆炸一下 。葱姜爆锅后再放入青豆 。放入煮熟的牛腩 。放盐，糖，酱油，老抽，鸡精，少许胡椒粉和蚝油 。加水，盖锅盖继续小火炖半个小时左右即可 。青豆土豆浓汤的做法 。
材料：青豆200g、土豆150g、牛奶400g、食盐适量 。
做法：
土豆去皮切块，放入蒸锅大火20分钟 。青豆放入热水中焯熟备用 。蒸熟焯好的土豆青豆全部倒入容器，加入400g牛奶以及适量食盐，用搅拌机搅动几分钟即可 。

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