海螺一般需要蒸10-15分钟 ， 具体由海螺的大小和火候大小而定 。海螺一定要完全蒸熟再食用 ， 没有熟透的海螺会携带有细菌等微生物 ， 食用可能会导致身体出现不适 ， 但是蒸煮的时间也不能太长 ， 时间长了 ， 口感会变差 。
清蒸海螺需要的原料包括：海螺、料酒、食盐、味精、酱油、食醋、姜块、葱段、花椒、香油等 。
【海螺需要蒸多久】海螺的营养价值较高 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A以及铁、钙等多种矿物质 ， 是高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。
海螺 ， 又叫峨螺、凤螺等 ， 是软体动物门 ， 腹足纲 ， 骨螺科动物 ， 主要生活在浅水或平坦的泥地 。

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