怎么做清蒸鸡块

食材:食材子鸡、一只香菇、适量红枣、适量葱、适量姜、适量食用油、适量生抽、适量料洒、适量鸡精 。
制作方法:
把香菇泡开,新鲜的也可以;将红枣泡泡,清洗干净;剁好的鸡块,洗净沥干水;用酱油、盐、鸡精、油,姜丝,葱段、料酒,把鸡块拌匀,腌几分钟;香菇去蒂,和红枣一起放在碗底;将腌好的鸡块放在上面;用保鲜膜封好,放在蒸锅里;蒸约50分钟;撒上葱花,淋上热油即可 。

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