为什么说一天之中早餐最重要

因为人经过一夜的睡眠,上一次进食的能量已消耗殆尽,需要晨起及时地补充营养,以满足上午工作、劳动和学习的需要 。早晨不吃早餐,将会导致血液黏度增高,且流动缓慢,长期如此将会导致心脏病的发作 。坚持吃早餐的青少年身体更加壮实,抗病能力更强,在校表现更加突出,学习成绩大都更加优秀 。对于工薪阶层而言,吃好早餐,也是对基本工作的保证,因为人的脑细胞只能从葡萄糖等营养素中获取能量,如果不吃早餐,血液将不能保证足够的葡萄糖供应,将使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作 。

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