福建特产有安溪铁观音、福州茉莉花茶、古田银耳、明溪肉脯干、永春芦柑、福鼎白茶、武夷岩茶、黑乌龙茶、脱胎漆器、纸伞、贝雕、平和琯溪蜜柚、兴化米粉、柘荣太子参、桂圆等 。
武夷岩茶是中国的传统名茶,属于半发酵的青茶,分为大红袍、肉桂、水仙、奇种等 。
兴化米粉是福建莆田的传统特色名点,由大米和水制成,须经过9道工序制作而成 。
古田银耳产自福建省古田县,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物有、粗纤维、维生素以及钙、磷、铁、钾等微量元素 。
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