畜牧业|祁连，探索生态牧场高质量发展之路( 二 ) 武隆|旅游|线路|政协委员|天生

合作社严格坚持以草定畜，植被得以恢复，生态环境不断改善，不仅解决了超载放牧和维护生态环境之间的矛盾，也降低了自然因素对牛羊养殖的风险，经济效益不断提升，促进生态畜牧业高质量发展。
净地品优群众得实惠
作为青海省最主要的牧场之一，祁连县大部分草场，依旧保持着无公害、无污染状态，认证有机草场面积103.47万公顷，高效绿色养殖比重达85%以上，是全省藏羊牦牛原产地可追溯试点县。
“相比于整牛出售，按部位分割后的牛肉价格更高，可精细分割的部位有三十多种，售价都不一样，总体算下来比卖整个牛的收益高。”从最初的整牛整羊出售，到现在分割包装和熟食加工，青海祁连亿达畜产肉食品有限公司总经理冶名录直言，精深加工让同样的牛羊身价提升，出售后的收益也更高。
目前，祁连县牛羊肉精深加工率达20%。“我们年平均收购屠宰牦牛2万余头，藏羊5万余只，通过‘公司+合作社(家庭牧场)+农牧户+精深加工’的方式与县内养殖合作社签订有机绿色牛羊肉收购协议。”冶名录的公司还通过提高收购价格、雇佣工人等方式，让当地群众增收致富。
草原上出产的黄蘑菇、青稞等农产品以及风干肉、酸奶、酥油等深加工产品也同天境祁连牛羊肉一样具有绿色有机的高品质，吸引省内外客商争相购买，价格水涨船高。“线上订单是我的主要业务，每到旅游旺季，我每天都要卖上百斤酸奶。”商家季颜明乐呵呵地说。
恢复草地祁连山下草原美
“第一轮禁牧政策结束，草长的特别好，草场恢复使用后牛羊进到里面我都快看不见了。”祁连县阿柔乡草大坂村支部书记海明笑着说，自从实行草畜平衡政策，祁连的草原植被恢复，草原退化情况得到有效遏制。
海明告诉采访人员，以前因过度放牧，草场退化严重，治理黑土滩迫在眉睫，这几年通过实施黑土滩治理项目，加大灭鼠力度，草原生态明显改善。现在，虽然“黑土滩”治理项目仍然存在，但村里已经找不见黑土滩了。
近年来，祁连县高度重视草原禁牧和草畜平衡工作，通过层层签订目标责任书，进一步压实乡镇、村、牧户主体责任，确保草原禁牧和草畜平衡工作有序进行。目前，祁连县划定禁牧面积34.1万公顷、草畜平衡69.4万公顷。
草大坂村的索南扎西已经的当了近4年的草原管护员，每周他都会骑着摩托车到措什加管护区巡护，“这些年我亲眼看着草一点点从鞋面长高到小腿，一年比一年长得好，家乡越来越美啊。”索南扎西说起牧草就无比激动。而欣喜的不止当地群众，每年夏季到祁连观光的游客见到草原都直呼：“这就像是一张绿色的大地毯！”
这份赞叹进一步激发了当地人民对草原优美生态环境的自豪感，保护草原的责任意识不断增强。在自觉维护减畜禁牧成果的基础上，立足“生态保护优先”的理念，以先进的生产方式推动经济高质量发展，正在谱写一支生态保护和产业发展相携而进的赞歌……（丁玉梅）

畜牧业|祁连，探索生态牧场高质量发展之路( 二 )

秒懂生活扩展阅读