生蚝是一种海洋生物 , 其中含有较为丰富的水分、蛋白质、碳水化合物等 , 所以比较容易滋生细菌而变质 , 如果已经做熟的生蚝隔夜保存得比较好 , 没有出现变味、变馊的情况 , 那么将它加热后还是可以继续食用的;如果保存不当 , 生蚝已经变质 , 那么就不宜食用 , 否则可能会引起身体不适 。
【生蚝过夜还可以吃吗】因为生蚝比较容易滋生细菌而变质 , 而冰箱冷藏条件下可以较好的抑制细菌的滋生 , 延长其保存时间 , 所以如果生蚝隔夜保存的话 , 建议将它用保鲜膜包好或者装入保鲜盒中 , 放入冰箱冷藏比较好 。但是也要注意与其他食物分开存放 , 避免串味 , 影响生蚝或其他食物的口感 。
生蚝中本身就带有一定的细菌产物 , 离开海水之后就很容易死亡、变质 , 生蚝一般适合在3-4摄氏度的海水中保存 , 如果是直接置于常温下保存的话 , 一般只能保存1-2天 。
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