马拉糕原料:面粉,半斤白糖,适量鸡蛋,4到5个发酵粉,1勺 清水,适量葡萄干、枸杞、瓜仔仁 。工具:消毒沙布各一块 。
做法:
【谁会蒸马拉糕谢谢给配方】1、将鸡蛋打入盆中,放入白糖、面粉搅合后加入清水搅匀,细腻无粉粒后再加入清水搅匀,最后放入发酵粉搅匀,既成马拉糕浆;
2、坐蒸锅,将沙布放在笼屉上,倒入马拉糕浆倒入屉布上摊平,撒入葡萄干、枸杞、瓜仔仁用大火蒸30分钟取出,趁热扣在盘中,食用时切成小块即可 。
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