柿子树最好的品种是甜柿 。
甜柿的果实呈扁圆形 ， 平均果重230克 ， 最大果重400克 。成熟时果面橙红色 ， 果顶浓红色 ， 外观艳丽迷人 ， 果肉橙红色 ， 肉质硬 ， 味浓甜 ， 甘美爽口 ， 糖度17度 ， 品质特佳 。单独栽培时无核 ， 耐贮运 ， 不裂果 ， 采摘后自然存放20天后即变软 ， 肉质软粘 ， 糖度更高 。
该品种树势中庸 ， 较开张 ， 极易成花 ， 座果率特别高 ， 生理落果轻 ， 单性结实较强 ， 早结丰产性好 ， 是目前品质最优良、丰产性最好的甜柿品种之一 ， 该品种抗病性强 ， 适应性广 ， 在我国亚热带、热带、温带地区都表现出优质丰产 。
该品种极丰产 ， 品质优 ， 果大 ， 着色好 ， 外观漂亮 ， 耐贮运 ， 是目前综合性状最好的甜柿品种之一 。

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