生物膜的化学成分主要有脂类、蛋白质和糖类,此外还含水、无机盐和少量的金属离子 。膜中脂类和蛋白质构成了膜的主体,糖类多以复合糖的形式存在,与膜脂或膜蛋白结合分别形成膜糖脂或膜糖蛋白 。
生物膜是指镶嵌有蛋白质和糖类(统称糖蛋白)的磷脂双分子层,起着划分和分隔细胞和细胞器作用 。也是与许多能量转化和细胞内通讯有关的重要部位 。同时,生物膜上还有大量的酶结合位点 。细胞、细胞器和其环境接界的所有膜结构的总称 。
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