材料：辣椒、蒜、酱油、糖 。
具体步骤：
1、将辣椒洗净并将辣椒蒂拔去 ， 晾干辣椒表面的水分 ， 放入容器中备用 。
2、锅中放油 ， 待油烧热后放入蒜、辣椒翻炒 。
【新疆腌制油辣子咸菜怎么做】3、向锅中加入酱油一瓶、糖适量继续翻炒 。
4、待锅中的酱油烧开后继续煮十分钟即可关火 。
5、待冷却后 ， 倒入容器中即可完成 。

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