将适量的秋葵清洗干净,撒上橄榄油 。没有专门的小嘴油壶,将橄榄油倒入小勺子,用小勺子撒 。再撒上海盐和现磨的黑胡椒 。烤箱190度,10分钟 。具体时间根据热度 。秋葵本来也很薄,所以不要烤太久,只要是注意观察 。取出的秋葵凉了之后会变酥脆,完成 。
秋葵一般指咖啡黄葵 。咖啡黄葵亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物 。茎圆柱形,疏生散刺 。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛 。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹 。花期5-9月 。
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