|茹毛饮血生猛异常,14张图片,国家地理带你领略远古人的“舌尖”( 二 )
2、牦牛奶掺万物 。
坐标:帕米尔高原 。
部落:吉尔吉斯人 。
食材:牦牛奶 。
吉尔吉斯妇女的主要任务就是养牦牛挤牛奶 , 这几个大戒指一看就有来头 , 灭霸也不敢这么戴 。
挤出来的牛奶需要经过特殊发酵处理 , 从盆里抠出来后 , 就变成了啥都能掺和着吃的日常食物 。
3、野果野物野蜂蜜 。
坐标:坦桑尼亚 。
部落:哈扎比人 。
食材:最出名的是被当地人称为“尼维拉比”(音译)的猴面包树果实 , 还有野蜂蜜和各种野物 。
哈扎比人是世界上最后的完全过着狩猎、采集生活的人 , 他们从不种粮食也不需要圈养家畜 , 饿了出去转一圈就能找到食物 , 比如这位小伙找到了一个蜂窝 , 捅咕捅咕就可以来一顿“生嚼野蜂蜜” 。
或者提溜着弓箭 , 看到活物就嗖嗖嗖 。
比如这只倒霉的
4、重口味的“暗黑神奇粥” 。
坐标:玻利维亚 。
部落:齐玛尼人 。
食材:车前草、野猪肉、野香蕉、犰狳 , 方法是“煲粥” , 调料是盐 。
下图是一位涉水的齐玛尼人 , 78岁高龄的他 , 背部宽阔身材瘦削 , 因为他每天都需要步行很久为全家收集食物 , 而食物构成却比较单一 , 所以身材显得既健康又羸弱 , 没有多余的赘肉 。
还是他 , 穿上衣服后 , 准备去摘野香蕉 , 路上偶遇了一只倒霉的犰狳 。
回到家 , 生活烧水 , 把香蕉囫囵个儿做成了“香蕉粥” , 犰狳则分开用树叶保存 , 留着下次炖“犰狳粥” 。
与其它原始部落不同的是 , 齐玛尼人接受了用盐做调味品 , 所以喜欢煲粥的他们 , 口味应该并不清淡 。
5、深海刺生 。
坐标:北极圈 。
部落:因纽特人 。
食材:北极露脊鲸肉、海豹肝、雷鸟 。
旅行家谷岳在一次穿越中就曾在北极圈内享受了一次鲸鱼肉刺生 , 用他的话来说是“像冷冻的油脂” , 虽然捕鲸受到了严格的限制 , 但鲸肉依然是因纽特人不可或缺的传统食物之一 。
而这位因纽特小朋友嘴里吃的是海豹肝 , 原文表述为“他爸爸刚打回来的” , 小朋友似乎吃得很香 , 但这满手的红色应该让看客食欲全无吧……
接下来的这道“煮雷鸟”似乎和粤菜“烤乳鸽”长得比较像 , 据说肉的口味很轻 , 但汤里有一股子原始的膻味 。
好了 , 看完了来自冰川、丛林、热带雨林、草原和海洋等极各种几乎接近原始人的食物 , 大家作何感受呢?这些都是曾经哺育过我们人类祖先的食粮 , 也是来自大自然的馈赠呀 , 你是饿了呢 , 还是怕了呢……