薏米红枣排骨汤的做法:
1、准备材料:排骨300克,薏米100克,红枣6粒,生姜片3片,盐适量;
2、将薏米放在碗中,放入多出薏米一半的清水,浸泡一夜;
3、锅中放入2500ML清水,倒入薏米;
4、大火烧开后转小火炖40分钟;
5、锅中烧开水,将洗净的排骨焯水,排出排骨的血水,捞出后备用;
6、薏米小火炖40分钟后,将排骨、红枣和生姜片放入锅中继续炖半小时,出锅前10分钟放入适量的盐,薏米红枣排骨汤就做好了 。
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