【喝脱脂牛奶有营养吗】脱脂牛奶较全脂牛奶营养价值略有下降 ， 主要是脂溶性维生素营养的流失 ， 但营养仍较为丰富 。
牛奶中多数维生素都是脂溶性的 ， 牛奶在脱脂的过程中 ， 去除脂肪的同时 ， 脂溶性维生素也会被除去 。主要是维生素A和维生素D ， 而这两种维生素被去除之后 ， 对钙质的吸收也会有影响 。其实 ， 人们对全脂牛奶误解也很深 ， 与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过百分之二十的食物比起来 ， 全脂牛奶的脂肪含量不足为奇 ， 只含有百分之三点七至百分之五左右 ， 除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群 ， 否则不用特别在意 。
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