苕粉是四川的特色美食 。
四川的“苕粉”以晶莹剔透、爽口、条形均匀、外滑里嫩等特点 ， 闻名于中国各地 ， 而且其口味有飘香麻辣、鲜香微酸、口感醇厚等 。
苕粉在民间已经流传了上千年 ， 而且使用纯手工打造的苕粉非常好吃 ， 能够做到外滑里嫩、久煮不断 ， 另外苕粉味美、汤鲜、健康、美味的经营理念进一步继承和发扬我国川菜文化的优良传统 ， 持续为祖国川菜文化的历史增添了一颗璀璨明珠 。

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