1、第一次开灶，意思就是家里的炉灶要打开，在一些地方是比较讲究的，去当地旺的酒楼，借到家里的炉火的火种，新房的煤气灶就必须要用这火种来引燃，如果大家不讲究的，也可以直接点灶开火，炒上菜，和亲朋好友一起热闹，点火目的就像一只沉睡的狮子，你把他叫醒才有能量！
2、开灶时一定要烧一壶开水，寓意财源滚滚 。同时塞住各种池盆（厨房、卫生间等），开启水龙头，要细水慢流；因为细水长流，寓意盘满钵满之意 。屋房内还可以开着风扇，四围吹风，但不要向大门吹，有风生水起之意头 。
3、搬家吉日当天一定要开灶，有的地方还会专门去当地最旺的酒楼，借到家里的炉火的火种，然后再炒上几个小菜，朋友多，房子的人气就越足，点火的目的就是为了催旺新家的人气和财运，从而驱除阴邪之物 。

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