1、蛋黄溶豆
2、制作方法
（1）准备用料：蛋黄35g、细砂糖5克、柠檬汁3滴、奶粉12克 。
（2）蛋黄加入柠檬中跟细砂糖 。
（3）用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失 。
（4）加入奶粉 。
【光用鸡蛋可以做什么美食】（5）用刮刀拌匀，注意不要消泡 。
（6）用刮刀拌匀，注意不要消泡 。
（7）不用挤太大，一个小圆圈就好，挤好后它自然会稍微变大一点 。
（8）放入提前预热好的烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右 。
根据自家烤箱温度时间调节，烤熟后才不会粘底 。

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