湖北荆州冬至吃什么

湖北荆州在冬至这天讲究团圆、热闹,所以在冬至这天也是很喜欢喝鸡汤的,而且临近年尾喝鸡汤,象征清泰平安 。其中,主要劳动力还要吃鸡爪,寓意“新年抓财”,“有希望的后生”要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞,当家人则吃鸡头,有“出人头地”之意 。
在湖北畲族民众中,冬至是可以与春节相提并论的重大节日 。此日,家家宰杀牲口,祭祀祖先 。许多人家往往选择这一天举办婚礼 。吃乌米饭,湖南湖北一带,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭 。糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用 。
【湖北荆州冬至吃什么】

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