油有哈喇味有毒,可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状,长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝等病 。有哈喇味的食物,不论直接吃还是烹调再加工后吃,都有可能引起食物中毒或损害食用者的健康 。因此,食物一旦出现哈喇味就不能再吃了 。哈喇味是由油脂变质产生的 。
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