长汀 ， 位于福建省西部 ， 为闽粤赣三省边陲要冲 ， 已有一千多年历史 。 它被称为世界客家首府 ， 拥有众多古迹 。 来长汀旅游 ， 最主要的就是看它古城墙古民居古宗祠 ， 以及一江两岸的景观 ， 还有就是品尝地道的客家美食 。 不曾想 ， 长汀竟然还藏着一个网红打卡地与美食的结合点 。 来到长汀游客中心 ， 发现这边有个“古韵汀州·星空泡泡屋” ， 白天与黑夜各有不同的风情 。
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在游客中心前方的草地上 ， 一共有8个泡泡屋分散在上面 ， 其中有6个中型（可坐10-12位）泡泡屋和2个大型泡泡屋（可坐18-20位） ， 很有趣的是每个泡泡屋还是以星座命名 ， 我当然是要找我的双子座了 。
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每个泡泡屋有360°的独立景观 ， 蓝色的窗帘可以放下来保持私密性 ， 并配有冷暖空调 。 在这寒冷的冬天 ， 一进去就有热腾腾的暖气 ， 真是超舒服 。 白天与黑夜的景观大不相同 ， 白天可以看到周边的绿树和花海 ， 而夜晚当灯光亮起 ， 星星点点可真是太浪漫了 ， 简直是求婚的好地方呀！
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不仅好拍照 ， 这里也很好吃！长汀作为客家首府 ， 美食是数不胜数 ， 在这里都能吃上！先来一个干蒸河田鸡 ， 河田鸡素有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”之美誉 ， 因主产于福建长汀县河田镇而得名 。 干蒸的做法更保留鸡肉的原香 ， 金黄油亮 ， 吃起来香嫩不腻 ， 鸡肉脆爽 。
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汤是客家人的灵魂 ， 长汀菜以清淡为主 ， 真正还原食物本味 ， 一般宴席上都会有两道以上汤菜 。 客家人喜欢煲汤 ， 且善于就地取材 ， 譬如 ， 以山间生长的许多草木的根茎煲汤 ， 美味诱人 ， 俘获了无数人心 。 石橄榄便是其中一种极好的煲汤食材 。 石橄榄 ， 又叫石仙桃 ， 这是深山林里稀奇珍贵的天然植物 。 用石橄榄煲汤 ， 汤色很清澈 ， 跟土猪肉一起炖 ， 则是山珍与野味的结合 ， 汤清味美 ， 滋补养生 。
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茶树菇 ， 因野生于油茶树的枯干上而得名 ， 也是一种客家汤里常用的菌类 。 茶树菇炖老鸭汤 ， 汤色会呈现出浅褐色的如茶汤一般 ， 有菌香味 。 鸭肉吸收茶树菇的滋味也会变得更加好吃 。
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