去除油中的腥味方法步骤：
1、生姜、大蒜瓣、陈皮洗干净，并用厨房吸油纸吸干水分 。
2、生姜、大蒜瓣稍微拍碎，锅里的剩油烧到三成热 。
3、加入生姜、大蒜瓣、陈皮，中小火，直到炸出香味 。
4、捞出生姜、大蒜瓣、陈皮，继续中小火，加入一勺面粉，进一步去腥和消除残渣 。
5、关火静置冷却，慢慢倒出油来，去除底部的残渣部分即可 。

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