当罗马帝国覆灭后 , 欧洲各地进入了以民族为主体的对峙状态 , 再加上外敌入侵和宗教战争 , 这使得很长时间里 , 欧洲都处于混乱和战争中 。
在这种大背景下 , 欧洲的农民始终缺乏科学性的统一引导 , 农业也是以最原始的粗放型农业为主 。
农民不知道清理粪便的重要性 , 更不知道粪便可以当作肥料 。
▲中世纪的欧洲街头
那么人类和家畜产生的粪便怎么办呢?
答案就是顺其自然地堆在那里 , 一些喜爱干净的农民也许会将粪便扔到河道中 , 不过更多的农民担心污染水源而拒绝效仿 。
久而久之 , 欧洲人开始习惯了和粪便(包括会产生臭味的生活垃圾)共生的生活 , 所以乡下到处都是令人窒息的恶臭 。
更可怕的是 , 当一些村子变成城镇或者城市后 , 人们的观念却未得到提升 。
他们仍然在城镇和城市里饲养家畜并随地大小便 , 所以大城市和乡下一样 , 四处充斥着恶臭 , 而且因为人口基数更大 , 臭气甚至更加浓重 。
进入中世纪后 , 欧洲许多科技都得到了长足的发展 , 然而在卫生问题上 , 不知为何欧洲人却不进反退 。
由于人口提升 , 所以城镇和城市一方面享受到了人口红利 , 另一方面则要去面对更多的污染 。
▲市民倾倒粪便
农村的脏乱差就无需多叙 , 重点讲一下城市的惨状 。
无论中世纪的城镇还是城市 , 都和浪漫、情调与美好挂不上钩 , 恰恰相反 , 每一条街道都是堪比下水道的存在 , 卫生水准令人发指 。
由于没有树立正确的卫生观念 , 绝大多数欧洲人即使不喜欢脏乱差的居住和工作环境 , 却也沿袭着前人的生活习惯 , 比如随地大小便和乱扔生活垃圾 。
像著名的水城威尼斯 , 其大约45%的城区建立在水面上 , 许多居民将大小便和生活垃圾从窗口直接丢到水中 。
更有甚者 , 将白花花的屁股从窗口伸出 , 酣畅淋漓地释放自己的原始本能!
虽然水生生物能够分解一部分排泄物 , 但是整个城市仍然弥漫着骚臭味 。
▲今日的威尼斯
民众的生活需求得到提升 , 屠宰场、鱼市和皮革厂开在了城市的大街小巷 , 残余的肉块、内脏、污水和破损的皮革被就地丢弃 , 生活垃圾经过发酵后臭气熏天 。
城市的街道上布满了粪便和生活垃圾 , 人们在路面上行走时 , 不仅要提防脚下 , 还需要竖起耳朵 , 随时准备躲避头顶的袭击 。
按照传统 , 二楼的住户可以直接将大小便和垃圾顺着窗户倾倒在街道上 , 前提是大喊去提醒行人 。
这也解释了为何时至今日仍然有不少人坚信 , 高跟鞋的发明是为了躲避街上的秽物 , 礼帽的发明是为了避免头上被泼到屎尿 。
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