有什么方法可以去除黄豆味 _生活百科

去除黄豆味的方法如下：
1、黄豆或黄豆芽总有一股豆腥味，在炒黄豆或黄豆芽时，应先滴几滴酒，再放少许盐，可以有效去除豆腥味；
2、先用盐开水漂洗黄豆，再加工或食用黄豆，可以减少黄豆味；
3、制作豆浆时，豆浆当中的豆腥味经过长时间的煮沸后会减轻，而且减少黄豆含量，并适当加入椰浆和奶香粉也可以压住豆味。