材料：红葱头10克 ， 五花肉150克 ， 青葱1根 ， 毛豆仁20克 ， 红萝卜20克 ， 豆干1块 ， 豆瓣酱2茶匙 ， 甜面酱1茶匙 ， 细砂糖1茶匙 ， 水200cc ， 太白粉水四分之一茶匙 。
做法：
1、将切好的红葱头细末用沙拉油爆香并炒至颜色变为金黄色；
2、加入五花肉丁炒至肉质略微出油；
3、依序放入切好的青葱段、毛豆仁、红萝卜丁及豆干丁 ， 炒约3分钟后加入豆瓣酱及甜面酱一起炒至所有材料都均匀上色；
4、加入水和细砂糖翻炒10分钟；
【辣得笑的家常做法】5、淋上太白粉水炒成勾芡状即可 。

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