广东煲仔粥做法如下：
一、原料：
【广东的煲仔粥是做么做出来的】叉烧200克 ， 香肠1根 ， 鳕鱼片200克 ， 鸡蛋1个 ， 猪肝200克 ， 虾仁100克 ， 大头青1根 ， 油条4根 ， 香葱50克 ， 大米1碗 。
二、步骤：
1、香肠切段 ， 鳕鱼片切片 ， 鸡蛋煎好切丝 ， 猪肝切片 ， 大头青切丝 ， 油条切块 。
2、将大米淘好后放冰箱冷冻大概四十分钟结块 ， 将鳕鱼片用料酒和生抽腌好 。
3、砂锅放水烧开后将冻好的米入锅 ， 搅拌几分钟让粥均匀 。
4、调小火炖约半小时等米粒开花后放入配料和盐

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