仙居杨梅与炒面
那些星星璀璨地闪耀着 , 渐渐幻化为浙南山地的点点杨梅 。 时间再往前几年 , 我携家带口来到浙江仙居 。
犹记得朋友家三楼一底的格局 。 门前有个胳臂粗的钢筋焊成的大铁笼 , 一只硕大的铁包金藏獒在牢笼内坐立不安 。
惊喜交加的朋友放下了手头的活计 , 为远道而来的我们烹制了一顿浙南农家最家常的伙食——好大一锅配着各种“浇头”的炒面 。
十分感谢我们没有按计划去城里的酒店吃海鲜大餐 。
孩子到今天提起仙居 , 总会有意无意地表达对那锅美味炒面的怀念之情 。
能无拘无束吃到饱的仙居杨梅 , 则是我经常津津乐道的话题 。 那种一口爆浆的极致甜蜜 , 让我从此不相信“望梅止渴”的意思 。
红原饺子
还有什么吃的呢?
好像是2013年深秋 , 自驾九寨沟 , 在世界最柔美的山水里陶醉了两天后匆匆朝重庆赶 。 走的是松潘方向 。
结果路上堵车 , 拖拖沓沓地走了半天 , 也没走多远 。 到深夜时道路突然畅通 , 一路就上了红原 。
天气很冷 , 暗夜虽不见雪 , 却觉处处霜花 。 车窗外黝黑的辽阔让人萌生“身在何方”的哲学式寂寞 。
寂寞的人总容易饿 , 尤其是在不舍昼夜的奔波之后 。 记得半夜时分驶入一处狭长的街道 , 路边有家饺子铺 。 亮着昏灯 , 氤氲着蒸汽…
遂停车就食 , 十来个人 , 足足要了十斤水饺!
水饺很普通 , 却管饱 。 尤其是那一口加了酸菜的原汤 , 热乎乎地喝进嘴里 , 烫得龇牙咧嘴 , 却强忍着朝喉咙口逼;有股火热的刺激如一把刀 , 削铁如泥 。 将通身的寒意三下五除二就剥离得无比干净 。
若非现代人固执的文明 , 这群饕餮客中有几位估计得学水浒里的好汉 , 一高兴就脱下身上的劳什子 , 光着背脊倒吸凉气 , 一壁痛快地大快朵颐…
婺源稻花鱼
有一年八月 , 一家三口停在了婺源李坑 , 借宿在村民家里 。
门前有条河 , 水清见底 。 几乎家家都养鱼 , 红色的稻花鱼 , 逍遥地游在河底 。
那边的生活如此寂静闲适 , 想忙碌起来也好像没有机遇 。 在白墙黑瓦的簇拥里 , 手捧一杯贡菊 , 恹恹欲睡 , 却悄悄地在干笋炒出的腊肉 , 剁椒烩制的稻花鱼香气里惊醒 。
我以为的观赏性质的红鱼味道极鲜 , 既无鲫鱼的多刺 , 又无鲤鱼的土腥 。
即便已经煮熟 , 那种红意依然赏心悦目 。 让就餐变得像小心翼翼地赏鉴艺术品…
旅行十年 , 边看边吃 。
还有在峨眉山的洗象池 , 长途跋涉后热乎乎的素斋;三亚酒店内丰富得过分的海鲜;乃至敦煌小巷里酸酸的凉皮…
它们如此让人思念 。 以至于成为旅行中着墨最重的部分 。
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