1、有很高的营养价值和医疗价值 ， 老年人常吃山楂制品能增强食欲 ， 改善睡眠 ， 保持骨骼和血液中钙的恒定 。
2、山楂含有大量的维生素C与微量元素 ， 能够扩张血管 ， 降低血糖 ， 能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂 。
3、山楂能够开胃促进消化 ， 山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化 。
4、山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成 ， 可增强机体的免疫力 ， 延缓衰老 。
5、山楂能够活血化瘀 ， 帮助消除瘀血状态 ， 辅助治疗跌打损伤 。

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