绿茶包括：西湖龙井 ， 南京雨花茶 ， 黄山毛峰 ， 太平猴魅 ， 洞庭碧罗春 ， 蒙顶茶 ， 庐山云雾 ， 顾渚紫笋 ， 桂平西山茶 ， 六安瓜片 ， 信阳毛尖 ， 惠明茶 ， 敬亭绿雪 ， 老竹大方等 。
绿茶(GreenTea) ， 是中国的主要茶类之一 ， 是指采取茶树的新叶或芽 ， 未经发酵 ， 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调 。
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