要看商家的良心了 ， 有点良心的用面粉做 ， 没有良心的用塑料做 。
真的鱿鱼摸起来会有韧性 ， 而假的鱿鱼摸起来会很软 ， 甚至用力一捏就会捏碎 。另外 ， 鱿鱼本身体内会含有一些天然色素 ， 真正的鱿鱼颜色应该是略微发黄的 ， 而假的鱿鱼颜色看起来是发白的 。
还有新鲜的鱿鱼价格一般是很高的 ， 光批发价格就是28元一斤 ， 如果鱿鱼的价格很便宜的 ， 就需要警惕了 。如果购买的鱿鱼有刺鼻的化学剂气味 ， 很可能是人工合成的 ， 所以鱿鱼买回来一定要用水泡一下 。
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