旅游饭|端稳“生态碗”吃上旅游饭火山|浮石|航行|警告

本报讯(刘智强) 寒风瑟瑟的冬日，佛顶山依然苍翠欲滴。游走其中，只见山势巍峨连绵，溪谷蜿蜒密布，宛然一幅壮丽秀美的生态画卷。笔者初次探访，亲身感受到“人与自然和谐共生、保护与发展实现共赢”的美好图景。
敬畏自然的传统，让当地人养成了爱鸟护鸟的习惯。佛顶山村党支部副书记李以强从小在尧上组长大，在他的童年记忆里，每年农历二月初一，家家户户都会多做一些黄水粑，然后粘在树干上，供鸟儿前来啄食。
“不许乱砍树、不能随意打猎，山上的一草一木都要保护好……”71岁村民董维国说，当了几十年的生态护林员，保护生态的信念在他的脑海中根深蒂固。近年来，他亲眼见证山间草木变得越发葱郁，动物种类变得越来越丰富，“羚羊、豹子……不少动物我在巡护时都碰到过。我们保护生态，生态也会反哺我们。”董维国说。
资料显示，佛顶山自然保护区内动植物种类逐年递增，现已查明保护区分布有植物2185种，已鉴定命名的脊椎动物和昆虫多达806种。
佛顶山于1992年被划为县级自然保护区，2016年5月升格为国家级自然保护区。佛顶山的发展与生态不断优化的过程，正是“两山理论”在当地生动实践的结果。
融入自然是一种发展模式，也是当地百姓的一种生活方式。46岁的郑洪芬沿街摆摊，将自己手工制作的土特产卖给游客。“藤茶、干笋、干南瓜叶，还有用糯米、黄豆、红糖制作的黄水粑。”郑洪芬说，单是黄水粑每年就能卖4万到5万元。
【 旅游饭|端稳“生态碗”吃上旅游饭】村里有一家叫“江心岛”的农家客栈，常年接待来自全国各地的游客。客栈老板娘甘苹和她丈夫过去长期在深圳务工。
笔者到访时，甘苹正忙着给游客准备晚上的饭菜。“依山傍水、空气清新，还是家乡好，所以选择回来搞生态旅游。”甘苹说，她家的客栈一共有3个单间、4个标间，旺季时供不应求，返乡后的这几年，不仅赚到了钱，生活也更自由了。
李以强说，目前，佛顶山村已有40多家民宿和农家乐，每年卖出至少800万个黄水粑，统一售价为每个1元，仅此一项就给当地村民带来800万元的销售收入。
2021年5月，佛顶山自然教育中心成立，一种以体验为主的自然教育方式在佛顶山徐徐开展，给前来的游客，尤其是青少年，提供了更丰富的旅游和学习体验，同时也更好地撬动了当地的旅游经济。

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